حواء شمس الحب

 

أطباق اللحوم
كبده بمكونات البيتزا لذيذه
المقادير: كبده خروف طازجه مقطعه مكعبات متوسطه - 1 طماطم مقطعه مكعبات صغيره - 1 فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيره- 1 بصله مقطعه شرائح رفيعه - نصف كاس زيتون مقطع - نصف كاس جبن بيتزا - قليل ن الزيت او الزبده - ملح - بهار مشكل - بهار البيتزا .
كبسة اللحم بالبهارات لذيذة جدا
المقادير: 3 ك رز 5 بصلات مقطع اجنحة- لحم مقطع بحجم عادى - 1 معلقة ضغيرة من بهارات ناعمة وهى ( كمون/ كزبرة/ هيل او حبهان/ قرفة/ قرنفل/ ليمون اسود/كركم/زعفران - ملح صينى/و ملح/فلفل اسود - بهارات صحيحة(هيل/ ورق غار/ - بطاطس مقطعة مكعبات و مقلية -
  برياني على الطريقة الأفغانية
المقادير : كيلو جرام لحم غنم مقطع مكعبات 5 حبات قرنفل عود قرفة 2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة طعام زنجبيل مهروس ملعقة طعام ثوم مهروس 3 أكواب رز بسمتي ثلاث أرباع كوب زيت بصلة كبيرة مفرومة ناعم عود قرفة 6 حبات قرنفل 8حبات هيل ملعقة صغيرة بذور ...
 اللحم بالتوابل والبصل
المقادير : 1/4 كوب زيت زيتون. 750 غرام بصل صغير. 1000 غرام ستيك رقبة. 3 فصوص ثوم مقطعة إلى نصفين. 1 ملعقة طعام خل أحمر. 1 عود قرفة. 6 حبوب فلفل البهار. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. 1 ورقة غار. 1 ملعقة طعام خل أبيض. 2 ملعقتا طعام معجون ...
   اللحمة بالفاصوليا الحمراء
المقادير : 1 ملعقة طعام زيت زيتون. 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق. 750 غرام لحمة هبرة مقطعة إلى مكعبات. 1/2 كوب بصل مفروم. 1 كوب عصير البندورة. 1 علبة بندورة مهروسة وزن 440 غرام. 1 علبة فاصوليا حمراء وزنها 465 غرام. 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق المردقوش البري.
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16 17 18
 

       
Flag Counter